13 Dicembre 2011
Pelle
Il 7 novembre scorso, nel giorno della festa Id Kurbani, che ricorda il sacrificio di Abramo, circa 8 milioni di buoi e capre sono stati immolati. Le pelli, in gran parte donate alle moschee, vengono freneticamente salate e poi messe sul mercato per la concia. Secondo i calcoli di qualcuno si tratterebbe di 250 milioni di piedi quadrati (un piede = circa 33 cm). Fra i principali acquirenti ci sono Italia, Cina, Taiwan, Giappone, Hong Kong.
Holey Artisan
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